Un contrat. Un dossier client. Vous le collez dans une IA. Mais avant ce geste anodin, une question mérite vraiment d'être posée : ou part la donnée, et qu'en fait concrètement le fournisseur une fois qu'elle a quitté votre écran ? Entrainement. Rétention. Pays d'hébergement. Voici un comparatif général entre OpenAI (ChatGPT), Anthropic (Claude) et Mistral, et surtout la parade qui vous rend indépendant de leurs politiques, quelles qu'elles soient et quoi qu'elles deviennent demain.
| Critère | OpenAI (ChatGPT) | Anthropic (Claude) | Mistral |
|---|---|---|---|
| Hébergement principal | États-Unis | États-Unis | Union européenne (France) |
| API / offres pro : entrainement sur vos données | Non par défaut | Non par défaut | Non par défaut |
| Produit grand public | Peut entrainer sauf option desactivee | En général non par défaut | Selon le produit, a vérifier |
| Rétention des données | Limitee, variable selon l'offre | Limitee, variable selon l'offre | Limitee, variable selon l'offre |
| Offre entreprise / zero rétention | Oui (Enterprise) | Oui (entreprise) | Oui (offres pro / on-prem) |
Important : les politiques des fournisseurs evoluent vite. Ce tableau donne une posture générale, a confirmer dans les conditions et le DPA a jour de chaque service avant tout usage professionnel.
Ce qui change vraiment
Sur le papier, ils se ressemblent. Sur les offres API et entreprise, les trois fournisseurs annoncent tous la même chose : aucun entrainement de leurs modèles sur vos données par défaut. Le diable se cache ailleurs. Les vraies differences se jouent sur l'hébergement (Mistral est le seul européen), sur la rétention exacte de vos contenus, et sur les produits grand public, ou l'entrainement peut rester actif tant que vous n'avez pas desactive l'option vous-même. La règle pour un usage professionnel tient en une ligne : lisez le DPA, puis choisissez l'offre adaptee.
La parade : pseudonymiser avant l'envoi
Le point clé est simple. Si le document ne contient plus aucune donnée identifiante au moment ou il part, alors la politique du fournisseur, son pays, sa durée de rétention et ses petites cases à cocher pèsent soudain beaucoup moins lourd dans la balance. Pseudonymisez avant l'IA. Vous reduisez l'exposition quel que soit le modèle, et vous ré-identifiez le resultat en local, chez vous. Liberté totale : changez d'outil quand vous voulez, sans jamais changer votre niveau de risque.
C'est exactement ce que fait Safe-Doc. Il pseudonymise avant l'IA, sans jamais dependre du fournisseur que vous avez choisi ni de celui vers lequel vous migrerez peut-être l'an prochain. Traitement en Union européenne, puis purge. La clé reste sous votre contrôle. Voir le guide ChatGPT et RGPD en entreprise.
Restez maître de vos données, pas otage d'un fournisseur : pseudonymisez avant l'envoi, ré-identifiez en local.